餐饮店面设计的作用与分类

分类：设计攻略
作者：古布设计
来源：古布设计
发布时间：2019-09-04 15:54
访问量：

【概要描述】餐饮建筑的店面设计是餐饮建筑设计中的一个重要组成部分。餐饮建筑的店面承担着吸引顾客、招徕生意的任务。它好像人的睑孔对于人的形象一样重要，是最引人注目、给人留下第一印象的部分。

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餐饮店面设计的作用与分类

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餐饮建筑的店面设计是餐饮建筑设计中的一个重要组成部分。餐饮建筑的店面承担着吸引顾客、招徕生意的任务。它好像人的睑孔对于人的形象一样重要，是最引人注目、给人留下第一印象的部分。餐饮建筑的立面设计是一项难度很高，需要各种综合性知识的工作。它涉及到店前的场地大小、大门形象、人口空间、食品展示、外窗口霓红灯、招牌广告、停车场、绿化等因素。建筑帅必须综合考虑各项因素，结合各种装饰技巧，构思设计出与众不同，强烈感人的店面。一个好的店面设计，不仅能吸引更多的顾客，获得显著的经济效益，而且能够美化自身，表达对顾客的尊重，装点和丰富城市的景观环境。

餐饮建筑的店面有吸引顾客、传达信息、促进营销等功能。它通过自己的广告、招牌霓红灯、立面装修及体型变化等向顾客表达本店的等级、经膏特色、菜肴菜系、服务内容等要信息，使顾客一望即知该餐厅的类型和消费水平。餐饮店面的设计需要“表里一致，货真价实”，外观的总体形象要与其内部空间的形象相呼应，与其提供的餐饮食品相关联不同等级和特色的餐馆，在店面装饰上要明确的表现出来，这样可以使消费者通过直观感觉得到正确信息，面不会产生“上当受骗"被人“宰一刀”的感觉。

餐饮建筑的门面设计还是社会与经济发展的温度计，是本国文化与民俗传统展现的窗口。当社会发展经济繁荣时，店面设计也会提高等级，不断更换，推陈出新。而一些地方特点、文化传统、民族艺术是餐馆门面设计时可以充分利用的“背景素材六餐馆可以通过这些来突出自己的风格和特色，招揽生意并取得顾客的青睐某些地方利用传统文化形成民俗小吃街，通过整条街富有特色的装修形象，取得声势，从面达到吸引顾客，提高知名度的目的。

餐馆一般可分成三种类型：第一种是建在城市繁华街道上的夹缝餐馆；第二种是设在大型商业建、写字楼、旅馆建筑内的餐馆；第三种是设在郊外或周边有一定空间的独立式餐馆。前两种餐馆多数只有一个到二个对外的立面，由于可表现的体面有限，所以常把立整体作为广告门面来设计，突出整体形象“面独立式餐馆，则可利用视野开阔的优势，多注意体型的变化，环境的衬托，达到突出的目的。

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